創作料理のコース

毎年楽しみにしている、会社の納涼会がありました。

去年は中華、今年はカジュアルな和洋折衷の創作料理

の数々をごちそうになりました。

前菜（ロール寿司、角煮パオ、蟹春巻き

秋刀魚の南蛮漬け）

生春巻きと揚げ野菜のジンジャーソース

☆秋刀魚の南蛮漬けがやわらかくて程よい酢でとても

美味しかったです。

穴子の湯葉包み揚げ＆大根煮

☆穴子のすり身が湯葉の中に入っていて

その下の大根煮もトロトロで味がしみていました。

鮪とサーモンのカルパッチョ

揚げサーモン、揚げ茄子、揚げ豆腐のあんかけ

☆あんが薄味なのであっさりいただけます。

鳥ロールと揚げポテト＆焼きトマト

☆揚げポテトのお皿がかわいくてポテトチップ

みたいな食感で美味しかったです。

牛炙りステーキ（撮る前に食べてしまいました＾＾）

☆やわらか牛でソースがとてもgoodでした。

サーモンのガーリックパスタ

炊き込み御飯

フリードリンク

デザート　モンブランアイス添え

☆バニラアイスとモンブランの組み合わせは

とても濃厚でクリ－ミィーです。

 

どのお料理も凝っていて、手が込んでいる

ものばかり、ほとんどが主婦なので味に厳しい

皆さんも口を揃えて美味しい♪

と言って喜んでいました。

プライベートでまた行きたいと思う店でした。